Mô tả

Thông số kỹ thuật

Giới thiệu

Nền tảng sản xuất đa chức năng thông minh

Máy bao gồm P188 tích hợp một bảng điều khiển kỹ thuật số và hệ thống máy tính, cho phép điều chỉnh thời gian thực của các tham số như tốc độ, trọng lượng, kích thước và tỷ lệ đổ bằng bột . vớiChức năng bộ nhớ dữ liệu sản phẩm, Nó hỗ trợ chuyển đổi nhanh giữa các chế độ sản xuất, lý tưởng cho sản xuất tự động quy mô lớn . Các giải pháp điền linh hoạt của nó bao gồm:

Hệ thống lấp đầy kép: Tạo ra các cấu trúc ba lớp ("Chất đổ đầy bột") cho (các lớp bên ngoài hai tông màu) hoặc các kết hợp đa hóa phức tạp (e . g ., sô cô la + nute);

Mô -đun lấp đầy chất rắn: Chèn chính xác các thành phần toàn bộ như lòng đỏ trứng muối, quả mọng hoặc các loại hạt vào sản phẩm;

Hệ thống cho ăn mứt: Xử lý chất độn chất lỏng (sữa trứng, mứt, đánh kem) với độ chính xác chống rò rỉ .

Cách nó hoạt động

Các tính năng chính và chức năng

Hiệu quả cao và khả năng thích ứng linh hoạt
Có khả năng sản xuất 10-120 g sản phẩm với tối đa 120 mảnh mỗi phút, máy cân bằng tốc độ với tính linh hoạt . khuôn tùy chỉnh có thể thay thế và các khay hình thành (e . g {{4} .

Kỹ thuật chính xác và thiết kế vệ sinh
Cơ chế cho ăn ba lần: Điều khiển độc lập bột và trám kép để tạo ra các cấu trúc "làm đầy" phức tạp, ngăn ngừa nhiễm bẩn chéo hoặc phân phối không đồng đều;
Công nghệ chống dính: Với các thiết bị bụi bột cho các sản phẩm dính .
Tính linh hoạt của vật liệu: Các quá trình kết cấu đa dạng (e . g ., bánh ngọt dầu, thịt băm nhỏ, trám hạt), hỗ trợ các công thức nấu ăn sáng tạo với các thành phần hỗn hợp .

Tùy chỉnh mô -đun và khả năng mở rộng sản xuất
Máy hỗ trợ phát triển khuôn tùy chỉnh cho các hình dạng duy nhất (e . g ., thanh ngày vuông, bóng cá hình cầu) và tích hợp với thiết bị ngược dòng/hạ nguồn (đường nướng/đóng gói) để tự động hóa sản xuất đầy đủ .}}}}}}}}}}}

Ứng dụng

Lý tưởng cho các tiệm bánh, chuỗi món tráng miệng và các nhà sản xuất thực phẩm, máy phục vụ cho nhu cầu toàn cầu về đồ ăn nhẹ sáng tạo . Nó tạo ra cookie Mochi ổn định kệ với sự cân bằng của bên ngoài giòn và nội thất nhai, hoàn hảo cho bao bì bán lẻ, CAFE

Thuận lợi

Hiệu quả: Giảm chi phí lao động bằng cách tự động hóa các nhiệm vụ lặp đi lặp lại trong khi duy trì chất lượng nhất quán .

Tính linh hoạt: Thích nghi với các công thức nấu ăn khác nhau, bao gồm các biến thể không có gluten, thuần chay hoặc cao cấp .

Hiệu quả về chi phí: Giá cả cạnh tranh với các cấu hình có thể mở rộng để đáp ứng nhu cầu kinh doanh .}

Đổi mới: Hỗ trợ các xu hướng mới nổi như cookie Mochi có thể vi mô, trong đó việc lấp đầy tan chảy vào trung tâm gooey .

Phần kết luận

Máy cookie mochi truyền thống và công nghệ, cung cấp một giải pháp đáng tin cậy cho các doanh nghiệp tìm cách tận dụng sự phổ biến ngày càng tăng của Fusion Desserts . với hiệu suất mạnh mẽ của nó