Nguyên tắc làm việc của máy nhồi tự động chủ yếu bao gồm các bước sau:
Xô mì và xô nhồi: Đặt bột nhào vào thùng bột, và đặt nhồi hỗn hợp vào thùng nhồi.
Truyền đạt và hình thành: Máy truyền bột từ xô bột đến khuôn hình thành qua chân vịt vít, và nhồi được đẩy vào ống bột qua bơm dao biến lưỡng cực. Sau khi khuôn hình thành được cuộn và hình thành, cột bột nhồi được hình thành.
Ghim và hình thành: Cột bột với nhồi được chèn ép vào một sản phẩm có nếp nhăn đồng đều thông qua cơ chế véo và hình thành, và được cắt và chia bởi khối hình thành để tạo thành một sản phẩm đẹp.
Đầu ra: Sản phẩm được hình thành được gửi qua băng chuyền để hoàn thành toàn bộ quá trình nhồi.
